文章中指出，世界上最常見的人工甜味劑——阿斯巴甜，將于今年7月中旬首次被世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的癌癥研究機構(gòu)——國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”（possibly carcinogenic to humans）。而這與食品工業(yè)和監(jiān)管部門的現(xiàn)有認知相左。
阿斯巴甜是什么？阿斯巴甜安全嗎？
這次阿斯巴甜有可能被列為“致癌物”，更多是基于一系列動物實驗數(shù)據(jù)，論證其與癌癥有一定的相關性，消費者沒有必要過分擔心。
目前來看，由于白砂糖的價格高漲，以及高糖高脂食物攝入，引發(fā)疾病的患病人數(shù)增加，甜味劑作為蔗糖替代物已經(jīng)形成一種趨勢。根本問題是當前消費者從食品中攝入能量過多，超過了人體正常需求，控制量很重要。
天然甜味劑和人工甜味劑都屬于食品添加劑，如果按照食品添加劑國家標準來使用，可以認為都沒有安全問題。
建議大家
第一，如果以前也吃含阿斯巴甜的食品和飲料，還是可以適量吃的，當然也不要吃或喝太多。
第二，如果是希望無糖食品和飲料幫助減肥，也不要抱有期待。減肥的關鍵是控制總能量的收支平衡。如果吃無糖食品、喝飲料，但大口吃肉也不運動，想減肥也不太可能。
目前食品添加劑國家標準允許使用非糖甜味劑的食品，品類繁多，最常見的就是無糖飲料，調(diào)味酸奶，無糖口香糖，木糖醇餅干等。以市面上常見的飲料為例，添加了各類非糖甜味劑的不在少數(shù)，有的甚至同時添加2~3種。
